ايس كريم بالفواكه

اخواني اخواتي مع ان احنى في فصل الصيف ولجو حر احببت ان اقدم لكم احد طرق الــ ايس كريم

بالفواكه اتمنى ان تنال اعجابكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:

كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم ( التوت,فرولا,كرز...الخ)
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

الطريقة:

يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة

المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملاحظة:

للحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب أثناء الغليان
وتقبلو جميعا خالص احترامي وتقديري

اختكم في الله