الأمريكيون يهدرون طعاما بـ‏561‏ مليار دولار سنوياً

منظمة الفاو العالمية تحذر من حدوث أزمة غذاء عالمية


كشفت دراسة حديثة أن الأمريكيين يتخلصون من نحو نصف طعامهم هباء كل عام, وتبلغ قيمة تلك الفضلات نحو 561 مليار دولار سنويا وهو ما يعادل ميزانيات دول نامية عدة مجتمعة.

وفي الوقت الذي حذرت فيه منظمة الفاو العالمية من حدوث أزمة غذاء عالمية تماثل أزمة عام 2008، ‏قال تقرير لمجلس الدفاع الأمريكي عن الموارد الطبيعية وفق صحيفة "الأهرام" المصرية: "إن الأمريكيين يتخلصون من 40% من الإمدادات الغذائية كل عام, وتتخلص الأسرة الأمريكية المتوسطة المكونة من أربعة أفراد من أطعمة تعادل 5722 دولارا سنويا".

وأضاف تقرير المجلس ـ وهو منظمة بيئية لا تهدف للربح ـ أن الحد من خسائر الإمدادات الغذائية الأمريكية بنسبة 51% فقط يوفر ما يكفي لإطعام 52 مليون أمريكي سنويا.

وأوضحت المنظمة أن ما يثير القلق بشكل خاص هو وجود دليل على أنه حدثت قفزة بنسبة 50% في فضلات طعام الأمريكيين منذ السبعينيات, حيث تمثل الفواكه والخضراوات غير المبيعة في المتاجر جزءا كبيرا من فاقد المواد الغذائية.