خوخ بالقشده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خــوخ بالــقشده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

3 ملاعق من عصير الخوخ
علبة جيلاتين صغيرة
اربع حبات خوخ من دون بزر ومقطعة الى اربعة اجزاء صغيرة
بياض بيضتين
125 جراما من السكر الناعم
125 ملليترا من القشدة المخفوفة والكاملة الدسم
4 ملاعق من الزبادى الطبيعى
أوراق نباتات فواكه للزنية .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطريقه

1- اسكبى عصير الخوخ فى كوب صغير ثم رشيه بطبقة خفيفة من الجيلاتين .
2- اسكبى بقية علبة الجيلاتين فى وعاء كبير ومقعر مملوء الى النصف بماء مغلى واتركى محتواه ليذوب ثم حركيه ببطء من حين لآخر.
3- اطحنى حبات الخوخ المقطعة الى اجزاء صغيرة فى الخلاط حتى تحصلى على سائل ناعم ثم ضعيه جانبا.
4- اخفقى بياض البيضتين جيدا حتى تحصلى على سائل متجانس ثم اضيفى اليه السكر الناعم بشكل تدريجى والقشدة كاملة الدسم والزبادي وقطع الخوخ المهروسة فى الخلاط ، والجيلاتين المذاب ثم حركى المقادير جيدا .
5- اضيفى الى هذا الخليط عصير الخوخ الموجود فى الكوب ثم وزعيه بشكل متساو داخل اربعة اكواب .
6- ادخليها الى الثلاجة واتركيها لتبرد وقبل تقديمها للضيوف زينيها بأوراق فواكه النباتات المفضلة لديك .